Brzi recept za pitu od špinata i sira: Savršena za početak dana

Uravnotežen obrok, bogat bjelančevinama i vlaknima, nipošto ne mora značiti dosadnu hranu. Ova pita sa sirom i špinatom dokaz je da se ukusno i hranjivo mogu izvrsno spojiti. Nutricionistica Tijana Mladenović podijelila je na Instagramu svoj jednostavan i učinkovit recept – savršen za doručak ili međuobrok kada poželite lagan, ali ujedno zasitan obrok, prenosi Cosmopolitan.

Recept: pita sa sirom i špinatom

Sastojci:

• 100 g zobenog brašna
  
• 150 g svježeg špinata
  
• 2 jaja
  
• 2 žlice maslinova ulja
  
• 100 g zrnatog sira ili skute
  
• 70 g mozzarelle
  
• 1/2 vrećice praška za pecivo
  
• prstohvat soli
  

Priprema:

Na nekoliko kapi maslinova ulja kratko popržite svježi špinat dok ne uvene, a zatim ga ostavite da se malo ohladi.

U posudi umutite jaja i dodajte zrnati sir odnosno skutu. Sve dobro promiješajte. Zatim umiješajte zobeno brašno, prašak za pecivo, sol, poprženi špinat i naribanu mozzarellu te sve sjedinite u ujednačenu smjesu.

Smjesu izlijte u manji lim obložen papirom za pečenje i pecite oko 30 minuta na 180 °C, odnosno dok pita ne poprimi zlatnosmeđu boju. Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu.